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正丁酸
中文名丁酸外文名butyric acidbutanoic acid [3]别 名正丁酸、酪酸 [3]化学式C4H8O2或CH3(CH2)2COOH分子量88.11 [5]CAS登录号107-92-6 [11]EINECS登录号203-532-3熔 点-7.9 ℃ [3]沸 点166.5 ℃ [3]水溶性与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚密 度0.96 g/cm3外 观油状液体 [5]闪 点72 ℃ [11]应 用食品香料、有机合成
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